Солянка с капустой и картошкой и мясом рецепт

Тушеная капуста с мясом и картошкой

Тушеная капуста с мясом и картошкой — всесезонное блюдо! Тушим капусту с мясом и картошкой разными способами: Марина Выходцева Тушеную капусту с мясом и картошкой готовят летом и зимой.

Это блюдо не требует рекламы, достаточно известное и часто появляется на наших столах. Оно идеально для ужина или обеда.

Но у каждой хозяйки получается по-своему. А у некоторых совсем не получается. Одни продукты развариваются, а другие остаются жесткими или вовсе сырыми. Так как правильно потушить капусту с картошкой и мясом, чтобы получилось вкусно? Тушеная капуста с мясом и картошкой — общие принципы приготовления Для блюда берем любое мясо, например, свинину, говядину, баранину.

Также можно использовать и птицу: Продукт нарезается кусочками и немного обжаривается отдельно от остальных ингредиентов. Если используется немолодое или жесткий вид мяса, то его можно потушить под крышкой до полуготовности.

Как закладывают остальные ингредиенты: Клубни нарезают ломтиками, кубиками, брусочками. Иногда готовят с квашеной капустой.

Солянка из свежей капусты с картошкой

Кроме основных ингредиентов, в блюдо добавляют томатную пасту или помидоры. Если овощи не очень сочные, то можно влить немного воды или бульона. Можно заправить блюдо свежей или сушеной зеленью.

Обыкновенная тушеная капуста с мясом и картошкой Самый простой рецепт тушеной капусты с картошкой и мясом. Удобнее всего готовить в казане.

Но если его нет, то можно использовать большой сотейник.