Суп из белых грибов с плавленным сыром рецепт

Сегодня я хочу представить вам рецепт, с пошаговыми фото, приготовления очень вкусного грибного супа из белых свежих грибов с сыром. Суп получается густой и ароматный, а плавленый сырок придает первому блюду замечательный цвет и сливочный вкус. Как приготовить грибной суп из белых грибов с сыром Для начала займемся грибами. Моем дары природы под проточной водой. Чистые грибы нарезаем на кусочки как на фото.

Очень мелко резать не надо. В кастрюлю наливаем 1,5 литра чистой воды и ставим на огонь.

Как только вода закипит, опускаем в нее грибную нарезку. Вооружаемся ложкой и караулим, когда грибы образуют пену.

Суп с белыми грибами и плавленым сыром

Уменьшаем огонь до среднего и снимаем пенку. Варим грибы 20 минут. В это время, почистим и порежем лук с морковью. Спассеруем их на растительном масле. Очистим и порежем небольшими кубиками 1 крупную картофелину.

Можете использовать любую другую форму нарезки картошки. После того как грибочки сварятся, добавляем в суп обжаренные овощи и картофель.

Я использовала 100 граммовый плавленый сырок, предназначенный специально для приготовления супа. Он отличается тем, что полностью растворяется в горячем блюде. Такой сыр лучше предварительно натереть на терке.

Чтобы измельчение плавленого сыра на терке проходило легче, брикетик предварительно нужно поместить на пару часов в морозильную камеру. В нашем случае, сыр для супа нарезаем небольшими кубиками и опускаем в грибной бульон.

Вкусный суп из белых свежих грибов с плавленым сыром

Суп осталось только посолить и добавить специи. Из пряностей я добавляю только лавровый лист и несколько горошин смеси перцев. Перцовую смесь можно легко заменить обычным черным горошком.

Готовность супа проверяем по мягкости картофеля. Очень вкусный ароматный суп из белых грибов с добавлением плавленого сыра, готов. Разливаем его по тарелкам и угощаемся!

Приготовить суп из свежих грибов с сыром очень просто, а имея под рукой шпаргалку в виде этого рецепта с фото, не составит никакого труда, даже, для начинающей хозяйки.

Сырный суп с белыми грибами

Попробуйте этот замечательный грибной супчик и сами убедитесь, что он очень вкусный, а готовить его легко. Оставьте комментарий Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.