Творожная запеканка без муки со сгущенкой рецепт

3 рецепта запеканки со сгущенкой и творогом в духовке и мультиварке

К творогу добавляем сгущенное молоко. Добавляем желтки к смеси, тщательно измельчаем блендером. Добавляем соль в белки. Вводим белки в творожную смесь. Смазываем форму сливочным маслом, вливаем тесто, равномерно распределяем смесь.

Наливаем кипяток в противень. Готовим на водяной бане 50 минут при температуре 180C. Даем остыть в приоткрытой духовке около 60 минут.

Готовим творожную запеканку без муки

Easy Cook Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Заранее подготовим форму для выпечки запеканки и самым лучшим вариантом для любых творожных запеканок при выпекании в духовке это использование силиконовых форм. Если же вы используете для выпечки запеканки творожной форму другую стеклянная, керамика, металлическая , я рекомендую прикрыть дно формы пекарской бумагой промазанной маслицем.

Итак, в чём печь запеканку разобрались. Значит 170 градусов именно то, что надо и выпекаем до готовности запеканку от 25 минут и дольше, пока серединка не станет стабильной, а верх красиво зарумянится золотым цветом.

Ещё один из показателей готовности запеканки — это фантастически вкусный аромат, исходящий из кухни, главное не спешите вынимать... Любым удобным методом ручным, кухонный процессор, миксер…просто вилка нам нужно смешать всё воедино и получить творожную заготовку: Отдельно яйца взбивать не надо, смешиваем всё сразу — чем проще процесс, тем вкуснее.

Скажу откровенно, именно запеканка на сгущенном молоке — любимый хит деток…всегда готовы с удовольствием скушать кусочек! Добавив сгущёнку, замешивает однородное тесто и по вашему предпочтению можно добавить, что - то из наполнителей изюм, банан, цукаты, немного свежей моркови — получится очень вкусная запеканка с добавками фруктов.

Заметьте, что творожное тесто получается довольно жидковато, но муку или какие либо загустители мы не используем. В любом случае, запеканки из творога и сгущенного молока, всегда делаются на основе жидковатого теста.

В таком случае будет вполне уместно ввести 50гр.

Запеканка творожная со сгущёнкой

Яйца куриные 2 — 3 шт. Сгущенное молоко 1 банка.

Творожная запеканка без муки со сгущенкой