Варенье из клубники на зиму рецепты с сиропом

Клубника в сахарном сиропе

Консервирование фруктов и ягод:: Варенье из клубники способом заливки ягод сахарным сиропом Варенье из клубники способом заливки ягод сахарным сиропом Оценить: Возможны варианты приготовления варенья из земляники способом заливки ягод сахарным сиропом: В горячий сахарный сироп погрузить подготовленную землянику, покипятить 2—3 минуты и снять с огня на 15 минут.

Варенье из клубники способом заливки ягод сахарным сиропом

После выстойки массу довести до кипения, опять поварить 2—3 минуты и снова выдержать 15 минут. Так повторить 5 раз.

Клубника: варенье на зиму

После окончания варки ягоды откинуть на дуршлаг, дать сиропу стечь, землянику уложить в подготовленные банки, а сироп проварить 15 минут и горячим залить ягоды. Подготовленные ягоды опустить в горячий густой сахарные сироп и дать закипеть 3 раза с перерывами в 5 минут. Затем, поварив еще 10 минут, оставить на 24 часа, разлить в банки и закрыть. Подготовленные ягоды залить горячим сахарным сиропом и оставить на 24 часа. Затем довести до кипения, снять с огня и, немного остудив, отделить землянику, а сироп уварить и кипящим залить ягоды.

Через сутки операцию повторить, В уваренный сироп положить землянику и дать дважды закипеть. Готовое варенье теплым разлить в банки и закрыть.

Варенье из клубники

Землянику клубнику перебрать, поместить в дуршлаг и трижды опустить в ведро с водой, дать ей стечь. Для равномерного погружения ягод в сироп слегка потряхивать варочную посуду. Через 2—3 мин снять с огня, выдержать 10 мин и опять поставить на огонь. Эту процедуру повторить 3—4 раза. Образующуюся пенку периодически удалять.

Варенье из клубники на зиму — густое, с целыми ягодами: рецепты

До готовности варенье доваривать на слабом огне. Готовое варенье в горячем виде расфасовать в сухие прогретые банки.