Варенье из тыквы с апельсином и корицей рецепт

Тыква Пошаговый рецепт с фото Госпожа тыква! Наша красавица хранит в своем составе огромный витаминный букет.

Варенье из тыквы с корицей

Этому яркому осеннему овощу невозможно не найти применение. Чего только из тыквы не готовят. А какие вкусные и полезные получаются из нее десерты... Угостите близких солнечным вареньем из тыквы. Поклонники пареной тыковки оценят вашу заготовку на пять с плюсом. Для варки варенья подойдет тыква средних размеров.

Большие кормовые тыквы с мягкой коркой лучше не использовать. Также потребуются сахар, корица и лимонная кислота. Тыкву мы разрезали накануне. Теперь удалим семечки и срежем тонкий слой корки. После чего овощ рубится мелкими кубиками и отправляется в миску. Для варки тыквенного варенья подойдет емкость с широким дном — эмалированный таз, например. Тыква засыпается сахаром до полного покрытия. С помощью длинной лопатки тыкву с сахаром нужно аккуратно перемешать. Тазик отправляется на плиту.

Для начала температуру нагрева нужно сохранять в среднем режиме. Когда растопится сахар, прибавим нагрев, и непрерывно помешивая, доведем варенье до кипения.

Отставим в сторону на 12 часов.

Варенье из тыквы с апельсинами

Далее снова доведем варенье из тыквы до кипения, но уже добавив в сироп палочку корицы. На этом этапе уже можно заметить, что кубики тыквы становятся прозрачными. Наше тыквенное варенье приготовилось за четыре варки.

Варенье из тыквы с апельсинами. Оригинальные рецепты на зиму

Каким же оно получилось ароматным, прозрачным и нежным. Таким десертом можно угостить даже самых привередливых сладкоежек. Если разлить горячее варенье из тыквы в стерильные баночки, то оно великолепно сохранится до весны.

Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.