Заготовки на зиму из помидор лучшие рецепты щи на зиму

Заправка для щей с капустой на зиму

Овощная заготовка для супа в пластиковых баночках, замороженная в морозилке — быстро и просто Щи на зиму — простой рецепт с капустой и помидорами Вы не знаете, как приготовить студенческие щи на зиму с капустой?

Классический рецепт перед вами! Пошаговое приготовление предельно просто. Делюсь некоторыми секретами, которые позволят сократить время готовки. Только натуральный овощной сок и естественный вкус. Для начала подготовьте банки и крышки. Промойте водой с питьевой содой, тщательно сполосните в проточной воде. Стерилизуйте горячим паром или кипятком. В дальнейших шагах вы уже не будете отвлекаться от готовки.

Приступите к обработке овощей. Вы можете использовать кухонную технику. Комбайн или шинковка быстро сделает работу.

Заправка для щей на зиму - рецепты

А вы сэкономите время. Привыкли орудовать ножом при нарезке продуктов? Смело режьте лук и помидоры мелкими кубиками, шинкуйте капусту. Морковь пропустите через терку, а перец измельчите соломкой. Лук для рецепта протушите с остальными овощами. Вы не любите вареный лук? Пассеруйте его в масле! В эмалированную чашку или кастрюлю уложите лук.

Простой рецепт заправки для супа из помидор на зиму

Пассеруйте около 5-6 минут. Добавьте моркови, перца, помидоров.

Заправка для щей на зиму: 2 простых рецепта

Прикройте крышкой, поставьте на слабый огонь. Овощи тушите ровно 1,5 часа. Постепенно выделится сок, в котором и будут готовиться продукты. Не хотите долго ждать? Добавьте к овощам стакан горячей кипяченой воды. В итоге масса быстро закипит, тушение сократится до 50 минут.

Как только масса закипит, отсчитайте время — 15 минут. Это время тушения овощной заправки при слабом кипении. Нарезка — почти вполовину! У вас так же? Вы все делаете правильно! Не забудьте горошины черного перца и лаврушку. Готовьте с момента повторного закипания 5 минут.

Готовьте примерно около 5 минут. Вы хотите получить более пряный вкус заготовки? Оставьте лавровые листы в щах. При хранении масса настоится, пряный аромат усилится.

Вкусные щи на зиму в банках: 6 лучших рецептов с капустой и без

В теплые от стерилизации банки разложите горячие щи. Поставьте баночки вверх дном. Прикройте полотенцем или пледом. Когда банки остынут, уберите на длительное хранение в прохладное место. Удобно фасовать щи на зиму в небольшие по ёмкости баночки. Идеальный вариант — по 500 или 700 грамм. Когда придет время зимних холодов, достаньте баночку со щами.

Добавьте их в бульон с отварным мясом и нарезкой картошки. Вскипятите и получите готовые вкусные щи для всей семьи! Щи в банках — рецепт приготовления с томатной пастой для долгого хранения без стерилизации Щи в банках на зиму готовятся и с томатной пастой. Рецепт без стерилизации, но для длительного хранения. Вы удивитесь, насколько просто приготовление! Зимой из заготовки вы быстро сварите щи, солянку или ленивые голубцы для всей семьи.