Запечь картошку в мундире в духовке рецепт

Как приготовить картошку в мундире в духовке

Картофель средней величины — 8-10 штук. Соль — по усмотрению. Растительное масло — около 50 грамм. Орегано и базилик — по щепотке. Овощи вымыть и выложить на чистое полотенце, чтобы немного обсохли. В каждом клубне с помощью вилки сделать несколько отверстий. Картофель положить в посуду и посолить, добавить травы и перемешать.

Пусть настоится минут 10. Нагреть духовку до 200 градусов. Налить в овощи растительное масло и тщательно перемешать. Выложить на смазанную растительным маслом бумагу для выпечки и запекать 30 минут.

Картошка в одёжке: рецепты запеченного в мундире в духовке картофеля

Видео рецепт Мундир без кожуры Растительное масло лучше заменить майонезом или оливковым маслом. Рекомендую еще добавить два-три зубчика чеснока и свежую петрушку. Картофель вымыть, очистить, затем снова вымыть. В миске соединить майонез или 50 грамм оливкового масла , соль, специи, мелкорубленый чеснок.

Как запечь картошку в мундире в духовке: рецепт с фото

Полученную смесь вылить на подготовленные клубни, перемешать и дать постоять около 10 минут. Перед тем как заготовку отправить в духовку, рекомендую еще раз перемешать. Выпекать около 30 минут при 180-190 градусах. Готовое блюдо посыпать мелкорубленой петрушкой. Давайте приготовим в домашних условиях их знаменитую картошку. Картофель — 10 штук можно брать любое количество.

Свежая петрушка и укроп — небольшой пучок. Можно почистить металлической щеткой. Фольгу сложить в два слоя, и плотно завернуть в нее каждый клубень в отдельности.

Советы, как запечь картофель в мундире в духовке. Вторые блюда

Выпекать 30 минут в хорошо разогретой духовке 200-220 градусов. Достать и аккуратно, но не до конца, разрезать клубни вдоль, вместе с фольгой. Не открывая, слегка нажать на нее, затем раскрыть. В середину насыпать по щепотке соли, перца, тертый сыр, мелкорубленую зелень.

В таком виде отправить в выключенную, но еще теплую духовку, потомиться на 5 минут.