Запеканка с фаршем куриным и овощами рецепт

Рецепт приготовления запеканки из овощей и куриного фарша по шагам Шаг 1 Запеканка из овощей и куриного фарша идеально подойдет для малышей.

Запеканка из овощей и куриного фарша

Она может стать отличным полдником или ужином. Это блюдо получается нежным, сочным и вкусным. Для приготовления запеканки нам понадобится куриный фарш, репчатый лук, один небольшой помидор, болгарский перчик, одна некрупная картофелина, а также немного сметаны, растительного масла и сыра.

Солим и перчим по вкусу. По желанию можете добавить любых других овощей, например, кабачок. Шаг 2 Репчатый лук очищаем от шелухи и мелко режем острым ножом или измельчаем блендером. Шаг 3 Разморозьте куриный фарш. По желанию можете заменить его любым другим говяжьим или индюшиным.

Запеканка «Мозаика» из куриного фарша с овощами

Добавьте к фаршу мелко порубленный репчатый лук, посолите и поперчите по вкусу. Хорошенько вымесите до однородной консистенции. Шаг 4 Помидор моем, обсушиваем бумажным полотенцем и удаляем плодоножку. Мелко режем ножом на кубики или полукольца. Шаг 5 Болгарский перец также моем, обсушиваем, удаляем плодоножку и семена внутри. Мелко режем ножом на кубики или полоски.

Запеканка из овощей и куриного фарша рецепт с фото

Шаг 6 Небольшую картофелину очищаем от кожуры, хорошенько промываем под проточной водой и натираем на крупной терке. Слегка подсолите и поперчите. И добавьте немного растительного масла. Шаг 7 Сыр очищаем от парафиновой пленочки и трем на крупной или мелкой терке. Шаг 8 Форму для запекания слегка смажем растительным маслом. После чего выкладываем первый слой фарша с луком. Равномерно распределите фарш по дну формы. Шаг 9 Следующим слоем выкладываем порезанные помидоры.

Шаг 10 Далее покрываем помидоры слоем болгарского перца. Шаг 11 Следующим слоем выкладываем потертую на терке картошку. Шаг 12 Теперь аккуратно смажем верхний слой запеканки сметаной. Можно заменить майонезом, но я предпочитаю сметану. Шаг 13 И, наконец, последним слоем засыпаем потертый сыр.

Шаг 14 Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов. Поставьте форму с запеканкой и запекайте минут 20.

Овощная запеканка с куриным фаршем

После чего уменьшить температуру до 160 градусов Цельсия и запекать еще минут 15. Аккуратно достать запеканку с фаршем и овощами и выложить на тарелочку. По желанию украсить зеленью. Подавать в горячем виде.

Запеканка картофель-овощи- фарш (Auf-lauf)

Анализ блюда на основе ингредиентов продукт.